Кускус с овощами

Вторые блюда на скорую руку можно сделать полезными. Для этого стоит рассмотреть рецепты из овощей для быстрого ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

• замороженная мексиканская смесь – 1 пак.;
• томатный соус – 2 ст.л.;
• лук – 1-2;
• кускус — 100 грамм;
• Растит. масло для жарки;
• Соль и специи по вкусу.

Как быстро и вкусно приготовить ужин:

1. Луковицу почистить, порезать мелко и слегка обжарить на сковороде.
2. Добавить замороженную мексиканскую смесь, протушить ее вместе с луком около 7 мин.
3. В сковороду добавить томатный соус, посолить, поперчить, хорошо перемешать, оставить на 5 мин. тушиться.
4. Всыпать ко всем ингредиентам кускус и долить воды около 100 гр.
5. Тушить 2-3 минуты.
6. Выключить конфорку, оставить блюдо, не снимая крышки на 5 мин.
7. Разложить готовый кускус по тарелкам.

Это ужин на сковороде из простых продуктов и понять, что приготовить без мяса, рыбы и сделать вкусное блюдо.

Куриная печень с яблоком

Интересное сочетание печени с кисло-сладким привкусом.

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 2 луковицы, 1 яблоко, 1 ст.л. томатной пасты, 0,5 стакана воды, 1 ст.л. муки, специи. Приготовление:

Натри яблоко на терке и перемешай с томатной пастой, мукой, водой и специями. Измельчи лук и обжарь до прозрачности, добавь к нему печень и жарь еще 5 минут, помешивая. Залей все соусом, протуши минут 5-7 под крышкой и подавай с гарниром.

Салат «Цезарь» с креветками

Еще один вариант, позволяющий узнать, что можно приготовить быстро и вкусно – это салат с добавлением морепродуктов. Не один легкий ужин не проходит без полезных закусок.

Состав:

• Средние по размерам креветки – 0.5 кг.;
• Салат – 1 пучок;
• Лимон – 2 дольки;
• Хлеб белый – 1-2 кусок;
• Майонез – 220 гр.;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Яйца перепелиные – 5 шт.;
• Помидорки черри – 4 штуки;
• Сыр-пармезан – 100 гр.;
• Оливковое или растительное масло и горчица для заправки; Соль, специи – по вкусу

Как приготовить вкусный ужин:

1. Варим яйца – 7-10 мин.
2. Креветки почистить, помыть и поджарить на сковороде до готовности.
3. Креветки выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
4. Чеснок продавливаем через пресс, добавляем немного сока лимона и поливаем морепродукты.
5. Режим салат или рвем руками на куски, выкладываем на тарелку.
6. Хлеб нужно порезать на кубики, подсушить в микроволновой печи или в духовке.
7. На салат выкладываем креветки, сухарики, разрезанные на две части помидоры и перепелиные яйца. Солим, перчим и сверху натираем пармезан.
8. В отдельной емкости перемешиваем майонез, горчицу, масло. Поливаем этой смесью салат.

Это позволит воплотить интересные идеи из помидоров сегодня на ужин, с добавлением морепродуктов и других полезных продуктов.

Быстрый пирог с консервированными персиками

Сюда также подойдут любые фрукты или ягоды на твой вкус.

Тебе понадобится: 300 г консервированных персиков, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан сиропа, 2 ч.л. разрыхлителя, 3 стакана муки. Приготовление:

Взбей яйца с сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавь сироп, перемешай и постепенно введи муку с разрыхлителем. Влей тесто в форму, утопи в нем крупные ломтики персиков и выпекай полчаса при 180 градусах.

Лазанья с мясом

Что вкусного приготовить на ужин быстро и просто – это обратиться к итальянской кухне. Она не одного мужчину не оставляла равнодушным. Следует подготовить такие продукты:

• Листы лазаньи – 400-500 гр.;
• Говяжий фарш – 800 гр.;
• Лук – 1шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Болгарский перец – 1;
• Морковка – 3;
• Помидоры – 500 гр.;
• Молоко – 1 л.;
• Оливковое – по вкусу, слив. масло – 120 грамм.

Пошаговая инструкция вкусного и полезного ужина:

1. Подготовим начинку: с помидоров снять шкурку и прокрутить их через блендер. Луковицу и чеснок измельчить, поджарить на оливковом масле. Морковку натереть на мелкой терке и добавить на сковороду. Жарим около 10 мин. добавляем фарш, перемешиваем с другими ингредиентами и жарить около 20 минут на медленном огне. Добавляем нарезанный болгарский перец и перетертые помидоры. Тушить 5 мин. и снять с огня.
2. Подготовим соус бешамель: в кастрюле растопить слив. масло, добавить муку, активно перемешивая, пока не будет густой и однородной массы без комочков. Добавляем молоко, перемешиваем и варим, пока смесь не будет напоминать густую сметану. Снять с огня.
3. Собираем лазанью: если нужно, тогда слегка привариваем листы. После этого на противень положить пергамент и выложить 1 лист. На него сверху положить начинку и распределить по всей поверхности, полить соусом. Дальше повторять в такой же последовательности. Можно дополнительно посыпать тертым пармезаном.
4. Поставить заготовки в духовой шкаф, который был предварительно разогрет до температуры 180°. Выпекать 40 мин. Блюдо на ужин в духовке готово, можно нарезать на порции.

Таким образом можно понять, что можно приготовить на скорую руку и угодить своему мужу.

Что можно приготовить мужу на работу?

Некоторые ответственные работодатели берут на себя организацию питания своих сотрудников. Тогда, особенно если это бесплатно, вкусно и полезно, вопрос о приготовлении “обеда в контейнере” отпадает. Но бывает и иначе. Если ваш муж хочет есть только то, что вы готовите, или готовые блюда на работе слишком дороги, нужно заранее позаботиться о том, чтобы ему было что взять с собой. Однако даже такие блюда могут быть отмечены интересными гастрономическими решениями на зависть коллегам вашего супруга.

Овощной вариант

Овощи чрезвычайно полезны для здоровья и очень доступны по цене. Существует огромное количество вариаций салатов и блюд, которые можно приготовить в пароварке.

Предлагаем рецепт отличного салата:

• Основные ингредиенты – несколько штук брокколи, немного кисло-сладкого соуса, масло кунжута, орехи, семена льна.
• Отварите брокколи и смешайте с другими составляющими.
• Заправьте растительным маслом.

Иногда в такой салат добавляют лук или чеснок, но не забывайте, что салат не должен мешать работе вашего мужа.

Шашлык из рыбы в духовке

Еще один вариант, что можно приготовить на ужин быстро – это сделать рыбу в духовке на шпажках.

Состав вкусного блюда:

• Семга – 400 грамм;
• Креветки – 12 шт.;
• Твердый сыр – 70 грамм;
• Слоеное тесто – маленькая упаковка;
• Яйцо для смазки;
• Кунжут для присыпки.

Инструкция, помогающая приготовить парню вкусное блюдо:

• Замочить шпажки в воде. Таким образом они не подгорят.
• Семгу нарезать на кусочки, слегка сбрызнуть соком лимона.
• Креветки почистить и помыть.
• Сыр нарезать на кубики.
• Семгу, сыр и креветки нанизывать на шпажки, чередуя их между собой.
• Тесто разморозить, раскатать и порезать на полоски шириной около 5 см. Обмотать шпажки с продуктами.
• Поверхность полосок смазать яйцом и посыпать кунжутными семечками.
• Поставить все в духовку на 125 мин. Выпекать при температуре 180°.

Если стоит вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, тогда шашлычки из рыбы – это хорошая идея.

Отбивные из свинины под сыром с ананасами

90% мужчин предпочитает есть мясо. Поэтому стоит рассмотреть рецепты, которые подскажут что приготовить на ужин из мяса, но добавить в него нежные женские нотки. Нужно подготовить такие продукты:

• Свинина 800 грамм;
• Консервированные ананасы – 8 шт.;
• Луковица – 1;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Майонез нежирный – 6 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезать свинину. Лучше брать шею, она не такая жирная. Нужно срезать пленку, нарезать мясо на порционные куски и хорошо отбить молоточком. Чтобы не повредить волокна при отбивании, можно куски накрыть пищевой пленкой.
2. Противень смазать маслом и уложить на него подготовленные отбивные. Сверху поперчить и посолить мясо.
3. Нарезать лук кольцами и положить на отбивные, смазать майонезом.
4. Отжать немного ананасы, чтобы убрать лишнюю жидкость и положить их на мясо с луком.
5. Поставить противень в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 200°.
6. Достать отбивные и на них выложить натертый на терке сыр, поставить допекаться еще на 10 минут.

Рисовый суп с печенью

Отличный летний вариант супа, который готовится за считанные минуты.

Тебе понадобится: 2 л воды или бульона, 100 г печени, 70 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, 2 картофелины, зелень и специи. Приготовление:

Отвари рис в одной кастрюле с картофелем, а за это время крупно нарежь морковь с луком и обжарь на смеси масел. Добавь к овощам печень и протуши до готовности. Выложи зажарку к рису и картофелю, приправь суп и прогрей еще 5 минут.

Суп из плавленого сырочка и копченого окорочка

Если встал вопрос, что сварить на первое, тогда стоит рассмотреть этот рецепт. Он полностью разъяснит, что готовить для вечерней трапезы и что нравится мужчинам.

Состав:

• Картофель – 3 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Копченый куриный окорочок – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Растительное масло.
• Луковица.
• Соль по вкусу.

Чтобы сделать этот ароматный супчик, не нужно много времени. Требуется поставить кастрюльку с водой на огонь. Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками, положить в кипящую воду. На сковороде обжарить измельченный лук и морковку около 5-10 мин. Нарезать куриный окорочок на кубики. Сырки лучше предварительно заморозить, чтобы их было легко натереть на терке.

К картофелю добавить в кастрюлю поджаренный лук и морковку. Поварить 2-3 минуты. Всыпать перетертые сырки. В это время нужно хорошо перемешивать, чтобы сырки растворились. Добавить мясо и проварить все ингредиенты около 5 мин. Выключить газ и подавать суп к столу. Этот суп относится к простым рецептам блюд на ужин. Его можно приготовить мужчине на вечернюю трапезу за короткое время.

Паста с консервированным тунцом

Простое и питательное блюдо для семейного ужина.

Тебе понадобится: 250 г спагетти, 1 банка консервированного тунца, 1 луковица, 5 помидоров, чеснок, острый перец, специи, 1 ст.л. томатной пасты, зелень, травы, оливковое масло. Приготовление:

Отвари спагетти, а за это время мелко нарежь лук с чесноком и острым перцем, и обжарь. Очисти и натри помидоры, добавь их луку и немного выпари. После этого добавь томатную пасту и специи, а через несколько минут – тунца. Все хорошо перемешай, прогрей и можешь выкладывать к соусу спагетти. В самом конце присыпь пасту зеленью.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!